Seine Heimat: Schotter und hunmusreiche Böden. Gebrauchte Barriques für acht Monate Sein Charakter: Der Wilde Sein Stil: Tiefdunkles Rubinrot. Holunderbeeren und reife Brombeeren in der Nase, würzig. Am Gaumen dicht, fleischig und mit enormer Struktur, dunkle Brombeeren auch im Nachhall.

Kräftiges Rubingranat mit sehr schwarzem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand, deutliche Tränenbildung am Glas lassen den hohen Extraktgehalt erkennen. Sauber, typische Blaufränkischfrucht nach reifen Herzkirschen und schwarzen Waldbeeren. Trocken mit milder Säure, kräftiger Körper mit schöner Fülle und endloser Frucht. Brombeeren und Weichsel am Gaumen, dazu...

Saftig, satte rote Beerenfrucht - Brombeere, Heidelbeere und dunkle Kirsche, Lakritze, feine Bitterschokolade, am Gaumen körperreicher Wein, dicht, sehr feinkörniges Tannin, lang anhaltend, großartige Entwicklung im Glas - ein Trinkgenuss

Typisch, fein duftende Burgundernase, saubere Tanninstruktur am Gaumen, weicher, harmonischer Abgang. Finesse und Eleganz sind die herausragenden Eigenschaften des Blauburgunders, der auch ein exzellenter Speisebegleiter ist. Er wird durch zum Teil in gebrauchten Barriques gereift, damit die typische rotbeerige Frucht und die Feinheit erhalten bleiben. Lage/Boden: Lehm –...

Dunkles rubinrot mit violettem Rand, dunkle BeerenGaumen mit lebendiger Säure, gute Balance, geschmeidige Tannine im Abgang, Potenzial, sehr sortentypischer St. Laurent, besonders gut geeignet zu Rohmilch-Weichkäse, luftgetrocknetem Schinken und vor allem Wild Ernte 2008 ERTRAG: 3000 l/ha BODENART: sandiger Lehm, Mittlerer Steinanteil LESETERMIN: 11. September 2008...