Saftig, satte rote Beerenfrucht - Brombeere, Heidelbeere und dunkle Kirsche, Lakritze, feine Bitterschokolade, am Gaumen körperreicher Wein, dicht, sehr feinkörniges Tannin, lang anhaltend, großartige Entwicklung im Glas - ein Trinkgenuss

Die Trauben für diesen reinsortigen Blaufränkisch stammen aus biodynamisch bewirtschafteten, von Kalk und Schiefer geprägten Weingärten in und bei Jois an den Hängen des Leithagebirges. Handlese Mitte Oktober 2013, spontan vergoren, 15 Monate gereift im großen Holzfass, abgefüllt am 17. November 2014. Intensives Rubinrot, feine Frucht, zart würzig und mineralisch; am Gaumen...

Der Heideboden Rot 2007 ist eine Cuvée von Zweigelt (55%), Blaufänkisch (40%) und Merlot (5%) von bis zu 30-jährigen Reben in verschiedenen ebenen Lagen im vom Neusiedler See klimatisch begünstigten Heideboden. Typisch für das Ausnahmejahr 2007 ist er fruchtig und würzig bei 12,5 % Vol. Alk., 5,6 g/l Säure und 2,2 g/l Restzucker. Er wurde in temperaturgesteuerten...

Vergoren und ausgebaut im großen, neuen Holzfass. Im Duft leicht röstig – reife, gelbe Äpfel. Burgundischer Stil, mit ganz großem Reifepotential.