Produktinformationen "Anita NITTNAUS Hans - Heideboden 2007"
Der Heideboden Rot 2007 ist eine Cuvée von Zweigelt (55%), Blaufänkisch (40%) und Merlot (5%) von bis zu 30-jährigen Reben in verschiedenen ebenen Lagen im vom Neusiedler See klimatisch begünstigten Heideboden. Typisch für das Ausnahmejahr 2007 ist er fruchtig und würzig bei 12,5 % Vol. Alk., 5,6 g/l Säure und 2,2 g/l Restzucker.
Er wurde in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren, 14 Monate im kleinen Holzfass ausgebaut und imJuni 2009 abgefüllt. Er ist von dunklem Rubinrot, weist ein fruchtig-würziges Bouquet auf, ist vollmundig am Gaumen mit geschmeidiger Textur und feinen Tanninen im Abgang. Mit 16 bis 18 °C Trinktemperatur ist er eine herrliche Paarung zu Lamm, Wild und Rind. Bei guter Lagerung sollte er noch mindestens 6 bis 8 Jahre Vergnügen bereiten.
Ausbau:
Stahltank
Anschrift Winzer:
Anita und Hans Nittnaus, Untere Hauptstr. 49, 7122 Gols
Rebsorte:
Cuvée, Zweigelt, Merlot, Blaufränkisch
Jahrgang:
2007
Füllmenge:
0,75 l
Alkohol:
12,5 %
Säuregehalt:
5,6 g/l
Enthält Sulfite:
ja
Restzucker:
2,2 g/l
Verschluss:
Kork
Weiterführende Links zu "Anita NITTNAUS Hans - Heideboden 2007"
