Kräftiges Rubingranat mit sehr schwarzem Kern, violette jugendliche Purpurreflexe am Rand, deutliche Tränenbildung am Glas lassen den hohen Extraktgehalt erkennen. Sauber, typische Blaufränkischfrucht nach reifen Herzkirschen und schwarzen Waldbeeren. Trocken mit milder Säure, kräftiger Körper mit schöner Fülle und endloser Frucht. Brombeeren und Weichsel am Gaumen, dazu dezente Anklänge von Kaffee und Schoko. Perfekt integrierter Holzeinsatz. Sehr reife und weiche Tannine verleihen dem Wein einen langen, harmonischen Abgang mit pfeffriger Würze und Mineralik. Feiner Blaufränkisch mit nobler Stilistik, und Mineralisch und Elegant, perfekter Speisenbegleiter.
Region: Mittelburgenland Ort: Horitschon Alter der Reben: älter als 25 Jahre Bodentyp: Pseudogley / Braunerde Seehöhe: 200‐270m Lage: Gfanger/Hochäcker/Dürrau Lesezeitpunkt: Mitte‐Ende Oktober Ertrag/Stock: 7 Trauben Fermentationsmethode: eigene Hefe‐Selektion gekühlte Gärung, 7‐14 Tage Maischestand Malo‐Laktik im Holz Dauer und Lagerungsmethode: 16 Monate 2/3 Barrique davon 40%neues Holz franz. und slavonische Eiche 1/3 großes Holz, 6 Monate auf der Feinhefe Produktionsmenge: 30.000 Erstes Produktionsjahr: 1992
